Saúl es de San Miguel, El Salvador y ha vivido en Durham por veintitrés años. Llegó a los Estados Unidos en el 1989. Antes de vivir en Durham, vivió en California pero no le gustó porque no había trabajo para él. Saúl es soltero pero tiene tres hijos llamados Vivian, Christian y Brian. Vivian tiene diecisiete años, Christian tiene doce años y Brian tiene diez años y va a la escuela. Saúl es el jefe y cocinero en el restaurante El Cuscatleco, cuyo nombre viene de una ciudad en El Salvador.
