Cultures

Abbiamo studiato cultura questo semestre più di ogni altro semestre. Nel nostro primo progetto del semestre abbiamo intervistato un insegnante che viene dall’Italia per confrontare la cultura degli Stati Uniti con l’Italia. Abbiamo intervistato Stefano Maranzana. Gli abbiamo posto domande come da dove viene, quando è venuto in America, quali sono i piatti tradizionali della tua città, quali sono i cibi che sai cucinare dalla tua città, ecc. Quindi abbiamo usato quello che ha detto per confrontare con la cultura americana. Nella nostra presentazione per la classe, abbiamo presentato le somiglianze e le differenze. Ho allegato le domande che abbiamo posto. Volevamo evidenziare le specialità italiane quando si tratta di pasti. E volevamo renderlo specifico per Stefano, quindi parlare della sua cucina di famiglia e dei suoi piatti preferiti.

Domande per stefano :
INTRO
Get to know you 
Di Dove sei? Sono di trieste, piccolo città di nord italia, sul mare. 
Da dove viene la tua famiglia?  
QUANDO SEI VENUTO IN AMERICA? SEI VENUTO IN AMERICA DA SOLO O CON QUALCUNO? La tua famiglia ha lasciato l’italia? (Perché la tua famiglia ha lasciato l’italia?) sono venuti al stati uniti otto anni fa, ho abitato è tuscon, arizona. Due anni, venuti a durham perchè lavoro in dipartimento linguistico a Duke universittà. Lui è molto divertente acqui. Sono venuto a tucson con la sua famiglia con la suo figlia e il suo moglie. Adesso, il ex moglie e la suo figlia sposta a denver colorado. 
What are the traditional dishes from your town? What are foods that you know how to cook from your hometown?  
QUALI  sono i piatti tradizionali dELLA tua città? LI SAI CUCINARE? Quali questi piatti sai cucinare? i piatti tradizionali ha due tipi: i piatti di freeoli(?) dove mangiare i polenta, formaggio e altri è piatti di mare (piatti di trieste) perchè sono la costa ma anche di piatti di austriaca per trieste il parte di austriaca. Piatti tipici sono i lucanica venezia con il crotti(?), grattugiato horseradish. Piatti è alcuni locale. Alto piatto tipico è lotta(?), è zuppa e crout.”